Sprühtrocknung, wobei ein sehr feines Pulver entsteht.
HERSTELLUNG
Sprühtrocknung, wobei ein sehr feines Pulver entsteht.
VERWENDUNGSMÖGLICHKEIT
Käsesoßen, extrudierten Käse-Snacks, Käsecremes und Teigwaren. Das Pulver kann auch mittels der „Slurry-Methode“ auf z.B. Chips oder mittels der „Dust-on-Methode“ auf warme Snacks aufgenebelt werden.
LIEFERBAR IN
Standardprodukt SV 40.
AUF ANFRAGE AUCH IN DEN VARIANTEN
Edamer
Gauda
Cheddar
Gorgonzola
Blue Cheese
Emmentaler
Typ Parmesan
Mozarella
Camembert
Der frisch geriebene Käse wird unmittelbar nach dem Reiben verpackt, womit die Frische des Produktes garantiert wird. Die Verpackungsmöglichkeiten var...
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