Unsere liebevoll zubereiteten Fischplatten werden sorgsam ausgewählt. Gerne stellen wir Ihnen Ihre individuelle Auswahl an frischem Räucherfisch zusammen.
Unsere Fischplatten sind auf Vorbestellung erhältlich.
Feiner Tintenfisch, köstliche Riesengarnelen und kleine zarte Surimistücke bilden zusammen mit dem klaren Kräuterdressing und einem Hauch Knoblauch ei...
Eines unserer ersten Produkte im Jahr 1992 war der schottische Räucherlachs, und auch heute noch, nach über 20 Jahren, ist der schottische Räucherlach...
Dieses zartgeräucherte Rückenfilet-Stück ist für jeden Gourmet ein ganz besonderes Highlight. Man genießt es senkrecht in fingerdicke Scheiben geschni...
Mit unseren modernen, computergeführten Räucheröfen bieten wir Ihnen täglich frische Räucherköstlichkeiten. Sorgfältig vorbereitet, von Hand gesalzen ...
Verarbeitung und Veredlung vor Ort
Forellen und Lachsforellen aus unseren Teichanlagen sowie Saiblinge, Karpfen und weitere Süßwasserfische verarbeite...
Unsere Lachse werden nach alter Tradition per Hand gesalzen und schonend über Buchenholzrauch veredelt. Durch den langen Reifeprozess erhält der TOP-L...
Sie finden bei uns ein speziell auf die Gastronomie und Großverbraucher abgestimmtes Fachsortiment von heimischen und exotischen Fischarten bis hin zu...
Wenn ein Jahr wieder dem Ende entgegen geht und Sie sich fragen wie Sie Ihren Geschäftspartnern für eine gute Zusammenarbeit danken können, dann wäre ...
Ein überraschender Genuss zum Apéritif und Party
Zutaten (pro Portion)
50 g feingeschnittenes Bündnerfleisch oder Rohschinken
50 g Mascarpone (Mascarp...
CH-7302 Landquart
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Feiner Tintenfisch, köstliche Riesengarnelen und kleine zarte Surimistücke bilden zusammen mit dem klaren Kräuterdressing und einem Hauch Knoblauch ei...
Eines unserer ersten Produkte im Jahr 1992 war der schottische Räucherlachs, und auch heute noch, nach über 20 Jahren, ist der schottische Räucherlach...
Dieses zartgeräucherte Rückenfilet-Stück ist für jeden Gourmet ein ganz besonderes Highlight. Man genießt es senkrecht in fingerdicke Scheiben geschni...
Mit unseren modernen, computergeführten Räucheröfen bieten wir Ihnen täglich frische Räucherköstlichkeiten. Sorgfältig vorbereitet, von Hand gesalzen ...
Verarbeitung und Veredlung vor Ort
Forellen und Lachsforellen aus unseren Teichanlagen sowie Saiblinge, Karpfen und weitere Süßwasserfische verarbeite...
Unsere Lachse werden nach alter Tradition per Hand gesalzen und schonend über Buchenholzrauch veredelt. Durch den langen Reifeprozess erhält der TOP-L...
Sie finden bei uns ein speziell auf die Gastronomie und Großverbraucher abgestimmtes Fachsortiment von heimischen und exotischen Fischarten bis hin zu...
Wenn ein Jahr wieder dem Ende entgegen geht und Sie sich fragen wie Sie Ihren Geschäftspartnern für eine gute Zusammenarbeit danken können, dann wäre ...
Ein überraschender Genuss zum Apéritif und Party
Zutaten (pro Portion)
50 g feingeschnittenes Bündnerfleisch oder Rohschinken
50 g Mascarpone (Mascarp...