Duroc Schwein vom Flachberg
Seit Jahrzehnten vertraut der Schmölz auf die Duroc-Schweine von Karl Bruckner vom Flachberg. Die roten Schweine der Rasse Duroc mit ihren herunterhängenden Ohren enstanden im sogenannten Corn-Belt im Mittleren Westen der USA. Früher war die Rasse auch unter dem Namen Jersey-Duroc bekannt, da rote Schweine aus der Nähe New Yorks großen Einfluss auf die Entstehung der Rasse hatten.
Zusammen mit den Siedlern wanderte die Schweinerasse weiter nach Westen und entwickelte sich dort weiter. Das Duroc ist nicht allzu fett, dafür um so musuklöser. Das Fleisch der Tiere ist fein marmoriert und wird bei dieser Haltung und dem natürlichen Futter zum zarten und saftigen Genuss.
Fleckvieh aus Steinriegl
Das Vertrauen zum Thema Rind erhält Georg Berger aus Rapoltenkirchen mit seinem Fleckvieh, deren Ursprung diese Rinderrasse im schweizerischen Simmental im Berner Oberland hat. Dort wurden die Tiere lange Zeit als Hausrinder gehalten. Der weiße Kopf und ein rot-bunt geflecktes Fell sind charakteristisch für die Tiere. Besonders macht die Rasse, dass sie als Zweinutzungrind gute Fleisch- und Milchleistung erzielt.
Ein bayrischer Viezüchter begann Mitte des 19. Jahrhunderts, die Schweizer Rasse als Grundlage für seine Züchtungen zu nutzen. Mittlerweile ist das Simmentaler Rind, auch kurz Fleckvieh genannt, auf der ganzen Welt millionenfach verbreitet. Gutes, saftiges und zartes Fleisch bietet das Simmentaler Rind nur bei extensiver Haltung, die den Tieren genug Zeit zum Wachsen und entsprechend langer Fleischreife lässt.
BIO - Lamm aus Asparn
Seit einigen Jahren genießt Johannes Kirchhofer aus Asparn mit seinen Bio Lämmern das Vertrauen vom Chef. Seine Lämmer stammen von den heutigen Hausschafen aus dem Mufflon geannten Wildschaft, das heute noch wild den in den Wäldern Europas zu finden ist ab. Anders als Schweine und Rinder lassen sich Lämmer nicht in Massen und das ganze Jahr über in einen engen Stall zwängen.
Unseren Lämmern steht daher viel frisches Grünfutter im Freiland und viel Platz im Stall zur Verfügung. In vielen Regionen sind Lämmer zum wichtigen Landschaftsschützern geworden, da sie als natürliche Rasenmäher die Grasnabe kurzhalten und verdichten.
Geflügel aus der Steiermark
TITZ-Hühner stammen von heimischen, bäuerlichen Familienbetrieben. Alle Hühner werden GARANTIERT unter tierärztlicher Kontrolle gehalten und mit mindestens 50% Mais gefüttert. Egal welches Produkt aus der TITZ-Palette man auch wählt – man bekommt eine Qualität, die ausgezeichnet schmeckt.
Picken Sie sich ausgesuchtes Geflügel in bester Qualität. Unsere langjährigen Produzenten liefern ihre Spezialitäten von Montag bis Freitag täglich fr...
Geflügel-, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch
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In den kalten Jahreszeiten kann es vorkommen, dass Dachrinnen zufrieren, so dass Regen- und Tauwasser nicht mehr abfließen ...
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Unsere Masthähnchen sind im Alter von 14 Tagen bis schlachtreif jederzeit lieferbar.
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Unbehandelt und natürlich
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Die moderne Schweinehaltung stellt immer größere Anforderungen an die Fütterung. Nicht nur sind die biologischen Leistungen noch weiter gestiegen, son...
Indische Laufenten die biologische Schneckenbekämpfung.
Die Indische Laufente ist eine schlanke, straf und aufrechtstehende Ente. Ein ausgewachsener ...
Fett und Wasser werden durch Emulgatoren verbunden. Wir liefern Produkte wie DMG (Distilled Mono Glyceride), DATEM, CITREM sowie Polyglycerin-Polyrici...
Unser Putenfleisch wird von einem Putenbetrieb am Bodensee geliefert. Die Tierhaltung erfüllt die Kriterien des BTS-Systems (= besonders tierfreundlic...
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Artikelnummer:...
Um Ihnen eine sinnvolle und richtige Empfehlung zu geben ist eine Beratung vor Ort zwingend notwendig. Denn jeder Landwirt hat andere Voraussetzungen ...
DE-27299 Langwedel
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